Aluminio está presente en el mercado de yogurt, cuyos segmentos griegos y líquidos registraron un aumento del consumo de 3.7% y 2.7%, respectivamente, según datos de Kantar Worldpanel: consumidor de 2015, debido a las propiedades de los sellos y cubiertas se fabrican con metal, que actúan como protectores de bebidas lácteas y favorecer el desarrollo de nuevas tecnologías.
Para el yogur de embalaje etiqueta precortada de aluminio es el más indicado para la rigidez, resistencia térmica, buena conducción térmica, excelente calidad de impresión y buena ductilidad, según Pablo Sebrian, D & P ejecutivo de la compañía de empaquetado Bemis.
Incluso los envases de plástico, el aluminio es un diferencial para la seguridad y conservación de alimentos. "Porque en algunos casos, dependiendo de la necesidad de barrera de producto – humedad, oxígeno, luz, el aluminio se convierte en una materia prima esencial, para ser considerado el sustrato que proporciona mejor barrera," explica Sebrian.
Además de la seguridad y comodidad, versatilidad de aluminio ayuda a lanzamiento de novedades como el diseño de la cubierta adoptada por productores de leche japonesas. La tecnología desarrollada por Toyo aluminio evita la pérdida de yogur porque impide la bebida estancia adherida a la cubierta.
La tapa antiadherente de aluminio, Lotus Toyal, inspirado en la estructura de la hoja del loto, que repele el agua de lluvia. Según los investigadores, el loto, el ángulo de contacto entre la hoja y el borde de la gota de agua es aproximadamente de 150 grados, que previene la retención de agua. Desde este descubrimiento, el japonés diseñado una superficie cubierta con ángulo de 170 grados.
ABAL
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