Una facturación total de tiendas de barrio con productos importados y naturales

El segmento de mercados pequeños, ubicados en barrios residenciales, ya representa el 35% de las ventas de la industria, según datos del Sebrae-SP mirando este potencial, los empresarios inversión en «ramas», para pequeñas compras. el administrador Farías de Souza, 39, compró con su esposa, en el año 2015, la Chelmi Emporium en Itaim Bibi (el lado oeste de São Paulo) Después de trabajar durante años en grandes minoristas. "Nuestro público no quiere perder la mañana en un hipermercado. Somos una especie de despensa, las mismas personas que vienen aquí casi todos los días a comprar algo, "dijo Sharma.
Inversión entre la compra y renovación de la tienda fue de r$ 1,2 millones, según Sharma. Dice que los ingresos crece un 20% por mes. Su estrategia para atraer clientes es vender artículos menos comunes en las principales redes populares: productos naturales, como la linaza y las semillas, vino, pasta e importado aceite de oliva o pollo orgánico asado ya.
Otro diferencial de mercado es un sistema de "drive thru", que permite ordenar por teléfono y retirar los productos más adelante. Mercado los funcionarios toman las compras al coche. Los próximos pasos de Shaikh se apertura nuevas unidades y crear un sitio de compras online para el mercado.
Según el consultor de Sebrae-SP Mercate Ariadne, los principales desafíos en este negocio son la alta inversión y administración del inventario perecedero. "Tienes que contratar a muchos empleados, tienen un amplio espacio y administración eficiente del almacenamiento de información. Todo esto requiere fuerte capital de trabajo".
Una de las apuestas de las hermanas Mercedes y María del Carmen Portabales, Madrid, se realizó en productos de la marca pequeña y artesanal, muchos de los cuales están ausentes en redes grandes. El proyecto cuenta con dos unidades: una en Higienópolis, en la región central y el otro en el paraíso, en la zona sur de São Paulo.
"Tenemos una relación familiar con los clientes. Ha pasado a una anciana desaparece por unos días y nos llame a su casa para ver si tenía razón. Ella estaba viajando, pero estábamos preocupados, "dice Mercedes.
Ariadna Mercate, Sebrae, dice que el mayor activo de la pequeña es esta proximidad al consumidor. "Es un sector muy basado en la confianza. Para cumplir con los clientes, los propietarios conocer mejor su audiencia ", dice.
Después de investigar los deseos de los clientes en las conversaciones, la empresaria Gisella da Costa, 39, de Compraki, en Campos Elíseos, decidió aumentar la oferta de golosinas importadas. "Sé quiénes son mis clientes, y quieren galletas y chocolates," él dice.
Así, ella también su público, unidades aunque grandes minoristas en la misma calle, uno en frente y otro al lado de la tienda. Consultor de Sebrae también recomienda visitar competidores y productos vendidos. "El Gerente estará hacia fuera si caza diferenciales," él dice.