Sadia, la marca de BRF, lanzará en septiembre una línea de pollos congelados con el nombre del chef y activista inglés Jamie Oliver. En una visita a Brasil para definir los últimos detalles de la línea, el cocinero dijo hoy en una entrevista en Sao Paulo que 183 de la BRF aviar integrado fueron adaptados para cumplir con las prácticas de bienestar animal defendidas por él.
En total, la empresa brasileña ha invertido R$ 50.000.000 en adecuaciones y el desarrollo de productos. Situado en Goiás, las granjas que los pollos que tienen la firma de Oliver pueden puerto 40,000,000. El volumen es pequeño en comparación con la producción de la empresa brasileña. Líder mundial en la producción de carne de pollo, el sacrificio de aves de BRF 7.500.000 por día.
Entre los cambios realizados para cumplir los criterios de la cocinera, la compañía instaló perchas y camas de arena en granjas, con el objetivo de hacer que la creación de pollos más cerca al entorno natural. Además, la compañía también redujo la densidad de aves en las granjas y no va a usar antibióticos en la ganadería. Tradicionalmente, antibióticos se utilizan en la producción de pollos en Brasil y en otros países del mundo para acelerar el peso de ganancia. Sin embargo, la resistencia bacteriana a los antibióticos es una de las mayores preocupaciones de la activista.
En una entrevista, Oliver lamentó el fallecimiento de la salida del Reino Unido de la Unión Europea. "Amo Europa", dijo. A pesar de esto, el chef inglés dijo no creo que la salida del bloque europeo de cambia "altos estándares" en la producción de alimentos.
Valor Econômico
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