Oferta disminuye y se eleva una vez más

El restringido suministro de leche en el país volvió a la subida de precios del productor brasileño en abril, según una encuesta de la consultoría Scot. El monto promedio pagado a los productores entregan la leche en marzo fue de 1.042 R$ por litro, recuperación de 3.29 por ciento en el mes anterior, cuando había subió 2,66%, según la encuesta.
Rafael Ribeiro, Analista de Scot, Estados que el suministro de leche al principio de la temporada debido a la falta de lluvias en importantes regiones de cultivo, como el centro de Brasil y triángulo de Minas, que afectó a los pastos que alimentan el ganado lechero. Para empeorar el cuadro, el costo del grano utilizado en la suplementación de la alimentación del rebaño está en su punto más alto. Esto también afecta a la producción, dice Ribeiro. Según el índice de Scot leche en marzo cayó captura de 2,1% en febrero, en promedio nacional, y datos parciales muestran que debe haber habido otra muesca 2% en abril.
Antes de la retracción en la oferta, el precio a los productores no sólo se incrementa porque el consumo es débil, reflejando la desaceleración económica en el país. "Si la demanda era normal, alta ocurriría más expresivo," dice.
Aunque los precios son altos, los productores en las orillas de los rancheros son fuerte, porque los costos han subido más. De acuerdo a Scot, entre abril de 2015 y abril de este año los costos de producción aumentaron 26,2%. En la misma comparación, los precios de producción tenían alto (en términos nominales) de 14%, según la consultora.
Precios de la leche de larga duración también se dispararon, pero la apreciación es más expresivo venta por menor, según la encuesta de la Scot. Mientras que paulista por mayor, la izquierda litro R$ 2,38 en marzo a r$ 2,44 en abril, menor, alta fue 0.06, R$ r $ 3,05 por litro. "En venta por menor, el alto es menor debido a la desaquecida de la demanda".
Rafael Ribeiro, la tendencia es que los precios pagados a los productores seguir constante en los próximos meses, pero el ingreso de leche importada en el mercado nacional puede limitar la alta.
Agrega que el rendimiento de producción de leche en el sur del país, donde se utilizan pastos de invierno en los alimentos, también influirá en los precios.
Investigación de Scot con sobre de 150 productos lácteos muestra que 73% espera que pagar alta puede productor y 27% creen que mantener precios.