Whole Foods quiere vender carne de pollo sólo con la creación natural

La red de América del norte por menor de productos naturales Whole Foods centrado en alimentos ecológicos, ha anunciado su intención de vender carne de pollo sólo 2024 con ritmo natural, sin el uso de sustancias artificiales que estimulan el aumento de peso. La red cree que, para crecer en una más saludable, la carne debe ser más sabrosa.
Para lograr el objetivo, será necesario sustituir el aviario de la escuadrilla por especies de granjas de proveedores como Red Ranger y Nacked cuello, que generalmente tiene 23% más que el recomendado: tipos de productores para alcanzar un tamaño comercial.
"Va a ser mejor para los animales y la calidad del producto final," dijo el responsable de las compras de carne blanca de Whole Foods.
Iniciativa de la cadena de supermercados se basa en las discusiones sobre los métodos de creación utilizado por la industria para ofrecer al mercado consumidor. Restaurantes y minoristas han sido presionados por los clientes y activistas sobre las metodologías aplicadas. Comida rápida como McDonalds y metro han anunciado planes para reducir el uso de antibióticos en la producción de ingredientes utilizados.
Actualmente, los productores toman 35 días y 3,62 kg de alimento para producir un pollo de 2,4 kg. De 30 años, 3,20 kg de alimento al crear un pájaro de 1,3 kg durante el mismo período de tiempo.
Grandes productores afirman que el crecimiento estimulado las especies son más adecuadas, mientras que grupos de derechos de los animales sostienen que genética selección ha creado gallinas muy pesados, con senos demasiado grandes, causando problemas cardiacos y locomotores en los animales.