Cae consumo de pollo en el país

Cada brasileño consume un promedio de 41,1 libras de pollo en 2016, reducción de 4.9% en comparación con el promedio de 42,2 libras el año pasado. Ausencia de proteína en la mesa de los brasileños, "lamentó el Presidente de la ABPA (Asociación Brasileña de la proteína Animal), Francisco Turra, en una reunión con periodistas.
El descenso del consumo es un reflejo del profundo corte de producción de la industria brasileña para ajustar el suministro de pollo y así subir los precios para compensar el mayor costo para adquirir el maíz, el principal ingrediente en la alimentación animal.
Según el Vicepresidente de la ABPA, Ricardo Santín, el corte hecho en la producción fue tan drástico que ha anulado el crecimiento de la producción de pollo en la primera mitad del año. "En algunos casos, las empresas han reducido la disminuye en un 20%," dijo Santin, citando el cierre de unidades y las solicitudes para la reorganización de las empresas del sector.
En este contexto, la producción de carne de pollo brasileña cayó 1,8% en 2016, un total de 12,900,000 toneladas. El número detrás de la producción de toneladas 13,600,000 diseñados inicialmente por la ABPA y también de la estimación que fue lanzada en julio, cuando ya había comenzado el movimiento de corte de la producción. En aquel momento, la estima caída de 1%, a 13,136,000 toneladas.
Para 2017, la ABPA es más optimista, ya que la mayor cosecha de maíz debe impulsar la industria. Las proyecciones de la entidad, la producción y las exportaciones de carne de pollo deben crecer 3% a 5% el año próximo.