Consumo de café crece a pesar del alto precio

Los altos precios de los granos de café en el Brasil mercado pasan a parcialmente asador de retail de la industria-no impidió el aumento en la demanda de la bebida en el país. En los 12 meses que terminó el pasado mes de octubre, el consumo subió 3.4%, lo que indica una demanda interna de 21,200,000 bolsas de granos de café en el período. En el mismo intervalo de un año antes, el consumo fue de 20,500,000 sacos. Los números son de la investigación realizada por Euromonitor de la Abic (Asociación de la industria del café de Brasil).
La explicación principal para la propagación de a pesar del alto consumo de materia prima precios, un caso sin precedentes de especies conilon-es que el café es, en General, una bebida barata, dice Nathan Herszkowicz, Director Ejecutivo de Abic. "Esto ayudó a mantener el consumo," dice. Pero el crecimiento de la demanda de cafés de alta calidad, especialmente entre los consumidores más jóvenes, también contribuyeron al avance, dijo.
La crisis económica en el Brasil sí mismo es una de las razones para el aumento de la demanda interna, ya que estimula el consumo de café dentro de la casa al mismo tiempo hay evidencia de reducción del consumo de alcohol fuera de la casa. Se realizó investigación de Euromonitor con 450 productores de café en el país, asociados a la Abic.