La Scala Dairy, con sede en Sacramento, en el alto Paranaíba, está invirtiendo en un complejo de logística en la ciudad, que contará con procesos de análisis logístico, almacén y centro de distribución (CD), con el objetivo de mejorar la productividad y el sistema de administración de la empresa. El proyecto, que se construye en un terreno de 35000 metros cuadrados, aproximadamente de 10500 metros cuadrados de construcción zona y estará listo a mediados del próximo año.
Aunque no revela la cantidad que se invirtió para cuestiones estratégicas, Coordinador de proyectos y procesos en la lechería Scala Darley Ferreira, explica que los recursos propios están siendo usados y financiados. Según él, la previsión es que en marzo de 2017 comenzó las pruebas en la nueva área de almacenamiento y a iniciar operaciones pronto después de eso, en abril.
Sólo el CD ocupará una superficie construida de 7000 metros cuadrados y acomodar todos los productos fue aprobado la lechería, que tiene tres fábricas en la región y dos en Sacramento y en el patrocinio. Para ello, sistemas automatizados para manejo y almacenamiento de materiales se están desarrollando en colaboración con la compañía japonesa Daifuku. "Será una especie de almacén automatizado", resume.
Así como Fernández, la estructura incluirá un entorno de temperatura controlada, variando entre 1° C y 10° C, considerada ideal para el almacenamiento de productos como queso, requeijões y mantequilla.
La opción para la construcción de la empresa llevó a cabo por la necesidad de liberar espacio en el área de fabricación, con el fin de aumentar la eficiencia del almacenamiento y preparación de pedidos.
"Queremos aumentar nuestros procesos de logística, el crecimiento de nuestra cuota de mercado, alrededor del 10% anual, fue lo que nos motivó a invertir en una solución que podría darnos la eficiencia logística y control con altos estándares de calidad y frescura de nuestros productos", dice Ferreira.
El almacén, a su vez, tienen alrededor de 3500 metros cuadrados de área construida y se centran todos los insumos del proceso productivo y el empaque. "La idea es mejorar la distribución y recepción de materiales a las fábricas", dice.
Actualmente, la Scala de lácteos fabrica 42 productos diferentes en un rango de 2300 toneladas por mes, que son vendidos a diferentes regiones del país. Los principales mercados, sin embargo, están en Sao Paulo, Minas Gerais y Río de Janeiro.
En cuanto a resultados empresariales en 2016, el Director de los Estados que, como la mayoría de todos los sectores nacionales, el impacto de la recesión económica. Sin embargo, él considera que los resultados son todavía positivos y que habrá crecimiento en el negocio a finales de este año fiscal respecto al año anterior.
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