Para Lactalis invierte r$ 100 millones en RS

Sao Paulo-para grupo Lactalis comenzó a producir en Brasil su reconocida marca de quesos Président. Por eso, el francés invirtió 100 millones r$ en las fábricas de Río Grande do Sul.
Según el CEO de la compañía, Patrick Sauvageot, la intención es desarrollar el mercado de quesos en el país, a partir de la introducción de productos más populares y poco a poco ofrecen versiones aún poco exploradas en el mercado brasileño. "Dejamos las importaciones de estos artículos y queremos ser la marca número uno de los quesos en Brasil. Hay sin duda espacio para crecer ", cita el Ejecutivo.
Con unidades en 10 Estados del país, como São Paulo, Minas Gerais, Goiás y Rio Grande do Sul, la suma de r$ 100 millones será destinada en la producción de Gaucho Lactalis. Allí se producen, más allá de la línea de quesos, leche, yogur, crema agria, queso crema y mantequilla. "Se nacionalice tanto como sea posible, nuestra producción. Con el proceso de sustitución de importaciones será capaz de aumentar la escala y reducir el precio final, "calcula Sauvageot.
Inversiones en el sur incluyen la modernización de fábricas ubicadas en las ciudades de 3 de mayo, Teutônia, Santa Rosa y Ijuí y adquisición de tecnología y equipo necesario para la producción de quesos como el brie y Unido.
Según el grupo de investigación de Lactalis, el consumo per cápita de queso en Brasil es sólo cinco libras por año, mientras que los europeos vienen a consumir 30 libras en el mismo período.
Además, el 50% del mercado nacional se concentra en categorías tales como queso de la mozarela y la placa. "Estos números demuestran que es posible introducir otras clases de queso cada día del consumidor brasileño y ampliar el rendimiento de nuestro negocio," dijo el ejecutivo durante una conferencia de prensa con los reporteros.
En Brasil desde 2011, grupo Lactalis también cuenta con los productos de Parmalat, Batavo, electo, Santa Rosa y Poços de Caldas en su cartera.
Entre los desafíos que enfrenta la empresa en el proceso de internalización de la producción son los hábitos de consumo de los brasileños, el director general.
"Haremos todo lo posible en etapas. Nuestro primer paso será lograr la demanda de productos básicos como el queso cottage, para luego traer otros tipos de queso. Nuestro mercado es aún poco variada, "dice.