Embargo de pollo paraliza unidades BRF y producto del precio de la

Para evitar una sobreoferta de pollo en la caída del mercado local el precio del producto, las empresas se preparan para dar vacaciones colectivas en muchas de sus plantas, la reorganización de la cadena de producción y pasar cientos de huevos, que serían ser fecundados, para el comercio y para la industria.
Los huevos no girarán Frittata por casualidad. Desde marzo, la industria tiene que lidiar con un autoembargo impuesta por el Ministerio de agricultura, ganadería y alimentación de la fuente (Mapa) a los países de la Unión Europea contra las unidades brasileñas, la mayoría de ellos de BRF, después de informes de la presencia de salmonella en productos.
Mucho de que la producción iba al extranjero fue en Brasil y el impedimento a las exportaciones se produjo en un momento cuando consumo interno no se recupera de la recesión. También tiene fuerte aumento en el precio del maíz, uno de los principales insumos en el sector.
Dueño de las marcas Sadia y Perdigão, conferencias de vacaciones BRF dan 30 días a sacrificio aves línea de Rio Verde (GO) y a todos los que trabajan en la línea de producción de Carambeí (PR), a partir de mayo. Los mineros (ir) y Capinzal (SC) también sufrieron. La Aurora anunció despidos en una unidad de Santa Catarina, en junio.
"Es una tormenta perfecta. Incluso que si usted está en niveles aceptables, la producción se vio afectada por la devolución del producto no es exportado. Los despidos son indicativos de la aprehensión ", dice Ricardo Santin, Vicepresidente de la Asociación Brasileña de la proteína animal (ABPA). Las exportaciones cayeron 8 por ciento en enero y el 5% en febrero. El Brasil es el mayor exportador de pollo en el mundo.
Con más pollo en el mercado interno, el precio del producto vendido por mayor frío cayó 17% en el estado de São Paulo desde noviembre, el centro de estudios avanzados en economía aplicada (Cepea). Para el consumidor, el precio de un kilo del ave en la cesta también cayó: es 11% más barato, según Procon-SP, cierre febrero r$ 5,20.
"Esperábamos una recuperación. En 2017, el poder adquisitivo de los brasileños fue menor, pero el mercado parecía que sería menos incierto este año ", dice Marcos Iguma, Cepea.
Que vino primero
La crisis en el sector había referido principalmente a los productores integrados – recibir los pollitos con un día de vida, alimento y asistencia técnica para el engorde de animales para sacrificio. Cómo se remunera por la productividad, dependen de una demanda fuerte en el mercado de carne de pollo.
"Si pides al productor, él va a decir que ya hay una hiperoferta" dice Euclides Costenaro, integrado el BRF en Rio Verde. "El pollo es como un transatlántico: cuando un mercado no puede comprar, toma meses para cambiar la ruta y reajuste. El exceso de oferta podría durar hasta mediados del año. "
Costenaro, que tiene 40 pajareras con capacidad para producir 1 millón de aves por lote, habrá reducido la producción en un tercio. Recuerda que los problemas de la cadena de pollo también interrumpen otras industrias. "Si el pollo era barato, el consumidor reduce la compra de carne de res o cerdo. Es un efecto dominó. "
"En Carambeí, antes de que los lotes con un intervalo de 15 días. Ahora son 20 ", dice Carlos Bonfim, Presidente de la Asociación de Avicultores de Campos Gerais, Paraná". La matanza disminuirá, están hablando de pollos a menos que 50000 diarios. "
Dice que los huevos son fertilizados, están siendo en caja de comercio e industria para la fabricación de huevo empanado o líquido, para productos de confitería.
La tendencia, en la evaluación de expertos escuchada por el estado, es que el precio del pollo seguirá cayendo en los próximos dos meses. Los huevos también pueden caer, aunque el impacto de la mayor oferta de productos es menos significativo.
¿Reanudación de las exportaciones?
La Comisión Europea debe decidir en una votación el próximo miércoles, sobre las restricciones a la exportación de aves de corral de Brasil a los países del bloque, según el Ministerio de agricultura, ganadería y alimentación alimentación (Mapa).
"Después de la publicación de la medida, serán evaluado y se tomarán las medidas que considere necesarias, para restablecer los flujos comerciales," dijo el Ministro, Blairo Maggi.
Hace un mes, el Ministerio de agricultura decidió, manera de precaución, detener temporalmente la producción y certificación sanitaria de productos, especialmente de BRF, al bloque.
La BRF tenía ocho unidades con suspendidas exportaciones de productos avícolas en la Unión Europea. La medida fue adoptada por Brasil para anticipar a los países europeos, que ya habían amenazado con suspender todas las importaciones después de Cheating, que reveló un esquema de fraude en el análisis de las salmonelas bacterias en lotes.
"Brasil tiene unos marcos que favorecen la reanudación de las exportaciones. Existen registros de gripe aviar en varios países de la Unión Europea y esto ayuda a promover la imagen de Brasil, "dice Mark Iguma, del centro de estudios avanzados en economía aplicada (Cepea).
La proteína de la Asociación Brasileña de Animal (ABPA) dijo que esperaba una solución rápida y eficaz para la reanudación de las exportaciones. La organización señala que el Brasil exporta más de 5 millones toneladas de carne de pollo para el bloque en los últimos diez años y "nunca hubo ningún historial de problemas de salud pública relacionados con la carne brasileña".
Sobre las medidas que deben adoptarse para la recuperación del sector, BRF dijo, en un comunicado, que no comentarios sobre la cuestión, por razones estratégicas. Aurora alimentos y JBS también se negó a comentar.