Para o Cláudio Zanão, presidente executivo da Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias e Pães & Bolos (ABIMAPI), o volume de vendas de panetones entre novembro do ano passado e janeiro de 2017 foi 34,3 mil toneladas, 12% a mais que o período anterior (2015/2016). Em faturamento, a categoria movimentou R$ 531,7 milhões. Os dados foram levantados pela consultoria Kantar WorldPanel, que constatou que apenas 49,2% dos lares brasileiros consumiu Panetone, fatia que deve ser mantida neste final deste ano.
Giro News - 13/12/2017
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