Mercado de Bebidas Vegetais Avança 51,5% no País

O mercado de bebidas vegetais cresceu 51,5% no país em 2018, aliada as bebidas elaboradas, principalmente, a partir de arroz, aveia, coco e amêndoas, segundo dados da consultoria Euromonitor Internacional. Na contramão dessas matérias-primas, as vendas de bebidas à base de soja recuaram 19% quando comparadas ao ano passado. Apesar da queda, essas bebidas ainda responderão por 90% do mercado de bebidas vegetais em 2018, ou R$ 490 milhões do total dos R$ 545 milhões que o setor deve movimentar neste ano. Em 2017, o segmento representava 94,3%. Já as que não têm soja em sua composição devem crescer de 5,6% para 10% sua participação no mercado em 2018 e movimentar R$ 54,7 milhões, o que coloca o Brasil na 21ª posição no ranking mundial, segundo estimativa da Euromonitor.