Quieren reducir azúcares de industrias alimentarias

En colaboración con el Ministerio de salud, las industrias brasileñas han desarrollado un plan de reducción voluntaria de los azúcares de los alimentos y bebidas. Hasta el 2022, el proyecto pretende eliminar 144.600 toneladas de azúcar en 23 categorías de productos divididas en cinco grupos: endulzadas bebidas, galletas, pasteles y mezclas de torta, cacao en polvo y productos lácteos. El acuerdo con la participación de 68 industrias y está firmado por la Asociación Brasileña de las industrias alimentarias; Asociación Brasileña de la industria de galletas, pastas y panes y tartas industrializadas; Asociación Brasileña de fabricantes de refrescos y bebidas no alcohólicas; y la Asociación Brasileña de productos lácteos.