Venta de vino nacional ensaya el final de la reacción de año

Bodegas brasileñas se enfrentan a un año difícil. Hasta octubre, las ventas acumuladas de casi 16% de retracción. Gracias a una reanudación en noviembre y diciembre, la previsión ahora es estabilidad en ventas chispeantes y caída de 8% para otras categorías de vino.
Además el consumidor en términos de desempleo y la caída en ingresos se retractó, y un incremento del 900% en el IPI, la industria enfrenta una caída de 57% en el cultivo de la uva, que encareceu el precio de las materias primas entre 60% y el 150% de 2015.
El sector reporta una caída de 15,9% en las ventas en enero y octubre, en comparación con el mismo período en el año 2015, según datos de Ibravin (Instituto Brasileño del vino).
En el lado de la oferta, la mayor dificultad que enfrentan los fabricantes fue la cosecha de uva caída, que fue de 702.900 toneladas en 2015 a 300.300 toneladas en 2016, debido a problemas climáticos. Debido a la escasa oferta, el precio de un kilo de uva pasó de 60% a 150%, dependiendo de la variedad, según las empresas. Este escenario impulsó las bodegas para hacer cambios significativos en sus líneas de producción, en un intento de obtener más ingresos con menos producto.
Bodega Salton, segundo en volumen después de que la cooperativa Aurora Wine ya no producir este año vinos de mesa y jugos, centrarse sólo en la producción de espumantes, que tienen mayor valor agregado y destilados como el vodka y el coñac. La empresa utiliza también viejos stocks de uvas procesadas en la producción.
Con eso, el Salton debe cerrar el año con una caída del 15% al 20% en volumen de ventas. Ingresos, tendrá un crecimiento del orden del 20%, a 390 millones, según Daniel R$ Salton, Presidente de Salton. "Todo indica que el año que viene la cosecha de uva será normal, entonces podemos reanudar la producción de líneas fueron detenidas", dice el Ejecutivo.
El empresario dijo que en los últimos días, grandes minoristas cadenas comenzaron a emitir varias solicitudes para cajas de vino de 40000 a 70000. "La expectativa de un crecimiento sólido este año," dijo Salton.
La bodega Peterlongo fue otro quien ha decidido enfocar el uso de compra uvas para la producción de vinos espumosos y finas. La producción de vinos espumosos se amplió en 20% en el año, aprovechando las existencias de años anteriores también. Producción de jugos se han reducido a la mitad, con una reducción de 1,1 millones de litros. Luiz Carlos Sella, socio y Director de bodega Peterlongo, dijo que la empresa tuvo una caída del 50% en volumen de producción este año. Añadió que espera que el crecimiento en ventas en diciembre, pero no dio un índice específico.
Aurora, a su vez, logró mantener el volumen de producción estable porque hizo contratos con cooperativas para asegurar suministro de materia prima. Además, utilizar las existencias de años anteriores de vino y uvas procesadas. Hermínio Ficagna, Presidente de la bodega Aurora, estima que la cooperativa cerrará el año con el volumen de ventas estable y alta de 15 por ciento en ingresos de r$ 500 millones.
"Para el próximo año, el tiempo está contribuyendo a una hermosa cosecha. Esto hará que el precio de las materias primas es más favorable. Operamos en 2016 con una prima de 150% a 200% más caro, "dijo Ficagna.
Dirceu Scottá, Presidente de Ibravin, estima que el precio de las materias primas tiende a ser estable en 2017 con la cosecha estándar. Las indicaciones para el cultivo que está empezando a cosechar en enero es producción de 650.000 toneladas.
Los vinos de Dunamis, especializada en vinos y espumantes, informaron de una producción estable este año, cerca de 80000 botellas. Celso Gromowski, su Gerente General, dijo que esto era posible porque los viñedos de la empresa frente a un mejor clima en comparación con otras regiones de Rio Grande do Sul. La empresa, dijo, logró estabilizar ventas distribución de expansión en el país.