Con coronavirus y oficina en casa, Hirota lanza mercado para condominios

La cadena de supermercados Hirota acaba de lanzar un nuevo modelo de tiendas, dirigido a condominios residenciales. La tienda, sin ningún contacto humano, se abrirá mediante la lectura del código QR y las compras se realizarán mediante auto check-out.
Hay más de 500 artículos dirigidos a la comodidad, desde carbón hasta barbacoa, bebidas, aperitivos y comidas preparadas tradicionales de la cadena.
El plan de expansión prevé 12 tiendas más para finales de año y el objetivo es llegar a 100 tiendas de este modelo para 2025. Para ello, la red se ha asociado con OMA Administradora de Condomínios, que gestiona más de 500 proyectos. Los condominios ganan un porcentaje en ventas.
Según Hélio Freddi, director de la red, el modelo de tienda nació inicialmente para servir a personas que no salieron de sus hogares durante la pandemia. "Pero nos dimos cuenta de que todos los residentes recibieron el proyecto muy bien. Queremos llevar una experiencia de compra diferenciada a los condominios que ofrezca comodidad, seguridad, medio ambiente saludable e innovación en tecnología", afirma.
El suministro se realizará desde las tiendas más cercanas, mediante un repositorio que visitará la tienda todos los días o cada dos días.
En julio se inaugurarán dos tiendas, una en la comarca de Cambuci y otra en Tatuapé, cada una en un condominio con perfiles de diferentes clases sociales. "Queremos entender a qué responde el público, cómo funciona este modelo para cada clase social", dice el director.
Y si una tienda no tiene rentabilidad, simplemente muévase a otro condominio: los espacios se construyen dentro de contenedores que se pueden mover. La inversión por tienda también es menor que el formato Express, de 150.000 reales. La expectativa es facturar alrededor de 50.000 reales por mes.
Acercar el mercado a los consumidores ya era el objetivo de la red antes de la pandemia. Estaba pensando en esto que ella creó, hace unos años, el formato Express, con comidas preparadas, cajeros automáticos y otras comodidades que ya cuenta con 24 unidades en Sao Paulo, además de los 16 supermercados más grandes.
El formato de conveniencia también ha llegado a oficinas corporativas, con mercados en bancos como Itaú, Santander y Bradesco, y hay planes para nuevos mercados en las oficinas de Mercedes Benz y Vivo. También se esperaba que llevara el mercado al metro de Sao Paulo, con la apertura de una unidad en la estación de eucalipto, línea lila, a finales de este año.
Estos planes de expansión se retrasaron debido a la pandemia del nuevo coronavirus. "No hay más gente en las calles o en las oficinas y el formato Express vive de las ventas diarias", dice freddi. Las ventas de conveniencia cayeron 60%, mientras que los supermercados crecieron un 15% hasta un 18% en el período.
Hay planes para abrir cuatro supermercados más en los próximos dos años y nuevas tiendas de oficinas – estos, sólo cuando la gente vuelve al trabajo físicamente.
Además de los mercados en condominios residenciales, la compañía también invirtió en el comercio electrónico de la pandemia. A partir de una participación mínima del 0,6%, el comercio electrónico representa ahora el 8% de las ventas. Presente en las plataformas iFood, Rappi, Supermercado Now y Cornershop, la red se prepara para lanzar su propia aplicación.