La lluvia hace que los precios de las verduras aumenten en enero, dice Conab

Las lluvias de principios de año elevaron los precios de las hortalizas en los principales Centros de Abastecimiento del país (Ceasas) en enero, según una encuesta publicada por el Ministerio de Agricultura el martes (18). El Boletín Prohort, que es realizado mensualmente por la National Supply Company (Conab), muestra, por ejemplo, que los tomates aumentaron 95% en Vitória (ES) y 87.39% en Recife (PE). Vea el precio y la variación de las principales verduras en todo el país: Lechuga: de R$ 1,63 (ES) a R$ 5,20 (CE) por kilo. Variación entre 26% (MG) a -36.5% (ES); Tomate: de R$ 1,65 (CE) a R$ 3,29 (GO) por kilo. Variación entre 95% (ES) y 1.2% (DF); Patatas: de R$ 1,45 (MG) a R$ 2,58 (PE) por kilo. Variación entre 37,9% (PE) y 4% (RJ); Cebolla: de R$ 1,13 (PE) a R$ 2,06 (GO) por kilo. Variación entre 12% (CE) y -7,7% (RJ); Zanahoria: de R$ 1,12 (MG) a R$ 2,27 (PE) el kilo. Variación entre 45% (SP) y 3.27% (RJ). "La oferta de productos disminuyó considerablemente en los mercados en el primer mes del año, lo que influyó en el aumento de los precios", dijo Conab en un comunicado. El análisis se llevó a cabo, según el gobierno, para las hortalizas con mayor representatividad en la comercialización llevada a cabo en las plantas y se registró un mayor énfasis en el cálculo del índice oficial de inflación, el IPCA, como la lechuga, patatas, cebollas, zanahorias y tomates. La base de datos de Conab considerada la más grande y accesible del país recibe información de 117 variedades de frutas y 123 verduras diferentes de todas las regiones diferentes del Brasil. Otros máximos En enero, el comportamiento fue alcista en los precios de las patatas, zanahorias y tomates, como ya se muestra. Este movimiento tuvo lugar en todos los mercados analizados, según Conab. Las papas incluso cuestan R$ 2,58 el kilo al por mayor en la capital de Pernambuco, un aumento de alrededor del 38%. El suministro también se reduce, ya que las lluvias aumentan la incidencia de enfermedades, disminuyen la tasa de cosecha y siguen deteriorando el flujo de producción. Con esto, la tendencia para el mes de febrero es que los valores se mantengan en niveles altos. Sólo en el primer semestre de este mes, Ceasa de Fortaleza registra precios un 30% más altos. El comportamiento siguió en Brasilia, con un aumento del 27%, y en Belo Horizonte, con un aumento del 15%. Precios más bajos La lechuga y la cebolla aumentaron los precios, con la excepción de pocos mercados, donde se registraron aumentos. Con un comportamiento atípico para el período, la cebolla se comercializó con valores estables, o incluso más barato en algunos mayoristas. Una de las razones de la caída de los valores es una buena producción registrada en Pernambuco, que contribuyó a un aumento del 30% en la oferta en el mercado. Frutas más baratas Para aliviar su bolsillo, la sandía se ha vuelto más barata en la mayoría de los mercados mayoristas analizados por Conab. La baja demanda del producto debido al clima cálido y lluvioso y la menor calidad de la fruta favoreció la caída de los precios. Papaya exhibió un comportamiento similar. La reducción de los valores comercializados es, dice el gobierno, un reflejo de la debilidad de la demanda y de las malas condiciones climáticas tanto en el cultivo como en la recolección de frutas. Vea el precio y la variación de las principales verduras en todo el país: Banana: de R$ 0,97 (PE) a R$ 3,95 (GO) por kilo. Variación entre 19,7% (PE) y -9,5% (SP); Naranja: de R$ 1,38 (DF) a R$ 1,89 (CE) por kilo. Variación entre 12,7% (SP) y -14,8% (CE); Apple: de R$ 3,64 (MG) a R$ 5,37 (CE) por kilo. Variación entre 8,9% (GO) y -8,2% (RJ); Papaya: de R$ 0,97 (CE) a R$ 1,88 (SP) un kilo. Rango entre 5,30% (PE) y -28,1% (CE); Sandala: de R$ 0,74 (PE) a R$ 1,75 (RJ) el kilo. Variación entre -1,7% (EC) y -30,3% (SP). Para febrero, los precios deben permanecer estables, ya que la oferta se ajusta, incluso con el registro de una ligera demanda acalorada.