Dulce granja quiere crecer 40% en SP

Explotación minera dulce fabricante que granja invierte en nuevos representantes en Sao Paulo, creciendo al 40% durante un año. La empresa tiene una producción y como cultura, contacto directo con el consumidor, como revela el Director de Perón, fabricante de Glaucio, exclusivamente para el diario de noticias de torneado: "nuestra ventaja competitiva es hacer dulces gigantes de 100 hasta 500 kg. Estamos involucrados con algo llamado resonancia cultural. La gente quiere volver a la simplicidad de las cosas, no el sofisticado, a muy elaborado. Para nosotros, es a lo que hicieron mis abuelos." Actualmente, la granja produce dulce en una granja y tiene un showroom en Poços de Caldas (MG), que se convirtió en una franquicia.
Productos de la compañía tienen como vender sus productos a grandes cadenas de supermercados, sólo para los minoristas específicos como emporios, panaderías, tiendas de productos lácteos y productos típicos. "El minorista compra una pieza de 100 kilogramos de dulce y revenderá a piezas para el extremo de consumidor fraccionado", explica Perón. El dulce gigante tienen sabores como crema de coco, calabaza: con leche de coco con cacahuetes, pingo, guayaba, prestigio y cocada con ciruelas. Otro producto es la línea de olla (24 onzas), desarrollado a partir de envases más elaborados y papel reciclado, para pasar de la identidad. En esta versión, por ejemplo, tiene los sabores de naranja en almíbar, calabaza en almíbar y crema guayaba. Como tendencia, la empresa desarrolla dulces con fruta orgánica, de producción propia.
La tradición continúa.
En la actualidad una dificultad que ha enfrentado la empresa son salud normas de vigilancia, según Perón, pueden mischaracterize la tradición de cómo se hacen los dulces. "Hoy son tan rígidos que estamos perdiendo una tradición en la fabricación de nuestros dulces. Imaginar una guayaba que tiene que hacer todo el proceso industrial y no en el bote. Usted no puede pasar la pasta en el colador y ya no puede hacer el caramelo en la cuchara de madera. La tradición minera hizo esto toda mi vida y de repente llega un partido consienten que en este bar. Por lo tanto, tratamos de producir el más artesano puede, por supuesto, dentro de la legislación vigente, "dice el Director.